倒计时开始的瞬间,三位选手同时冲向食材区。
现场顿时进入紧张状态。
由于本轮指定食材为活体章鱼,节目组特别安排专业人员驻守水产区,协助选手进行捕捞与基础处理。
镜头最先锁定7号选手。
作为经营居酒屋多年的老板,不少人都认为,章鱼这一题对他来说优势巨大。
麻衣率先说道:“我猜他会做刺身或者炙烧。”
骆厨点头:“毕竟是最熟悉的领域,先稳稳拿下基础分也很合理。”
Chefでん笑道:“如果是我,第一反应也是往日料方向走。”
镜头里。
7号选手果然没有丝毫犹豫直奔日料区。
观众席立刻发出一阵“果然如此”的声音。
小加也笑着说道:“看来7号选手准备发挥主场优势了。”
然而下一秒,所有人的表情都变了。
7号选手拿起的第一样食材是纳豆。
评审席安静了一秒。
麻衣眨了眨眼:“嗯?”
接着第二样——海草。
麻衣挑眉:“好像还合理。”
第三样——蒲烧酱。
第四样——牛油果。
现场开始出现骚动。
第五样——牛油。
麻衣直接愣住。
第六样——葡萄干。
全场爆发出惊呼,摄影棚彻底安静。
镜头切向评审席,骆厨缓缓低头看了一眼手中的食材名单又抬头看向7号。
再低头。
再抬头。
“我是不是漏看了什么?”
全场爆笑。
Chefでん抱起手臂陷入沉思:“前面我还能理解,后面开始像采购失误。”
现场再次笑翻。
麻衣已经笑到趴在桌上。
“葡萄干为什么会出现在章鱼料理里?”
“谁来告诉我?”
镜头给到7号。
只见他神情无比淡定,甚至还顺手拿了一盒奶油奶酪,认真检查保质期,仿佛完全没发现自己的购物篮有多离谱。
此时7号已经来到水产区。
专业人员正在协助固定章鱼,章鱼触腕不断摆动,吸盘紧紧吸附在网兜上。
7号熟练地戴上防滑手套,动作明显比一般人从容许多。
“平常店里也处理章鱼?”小加问。
“当然。”7号一边观察章鱼状态,一边回答。
“不过今天这道菜。”他笑了笑:“不是居酒屋菜单。”
评审席瞬间安静。
骆厨眉毛微微扬起。
Chefでん也抬起头。
7号继续说道:“我想做一道——”他故意停顿。
“会让大家吵架的料理。”
全场瞬间爆发出笑声与掌声。
麻衣捂着脸:“我已经开始了。”
镜头缓缓拉近。
料理台上,纳豆、海草、牛油果、奶油奶酪、葡萄干、牛油与蒲烧酱整齐排列。
而所有人都在思考同一个问题。
这些东西,到底要怎么跟章鱼放在一起?
镜头从7号选手的料理台缓缓移开,转向另一侧。
2号选手并没有第一时间冲向水产区,而是先来到蔬果区,神情一如既往地平静,仿佛脑海里早已有完整构想。
小加低头看着工作人员递来的食材记录表。
刚开始还很正常。
洋葱、青苹果、柠檬。
“嗯,常见配菜。”
接着。
面粉。
然而下一秒,工作人员继续念出下一项食材。
榴莲果肉。
现场安静了一秒。
麻衣率先抬起头:“等等。”
Chefでん也愣了一下:“榴莲?”
观众席立刻骚动起来。
镜头给到观战区,8号选手直接坐直身体。
“榴莲?”
11号选手也露出惊讶表情:“章鱼和榴莲?”
现场开始出现议论声,但工作人员还没念完。
柚子胡椒、紫苏叶。
骆厨原本微皱的眉头忽然舒展开来:“原来如此。”
麻衣转头:“您知道他要做什么?”
骆厨摇摇头:“我不知道。”停顿一秒:“但我开始有兴趣了。”
镜头切向2号。
此时的他已经开始揉面,动作缓慢而稳定。
小加走到身旁:“很多观众应该都很好奇。”
“为什么是榴莲?”
2号没有停下动作,只是淡淡说道:“因为章鱼很温和。”
“温和?”
“嗯。”2号点头。
“它不像羊肉那么强烈,也不像鲭鱼那样充满攻击性。所以……”
他拿起一块榴莲果肉:“它能承受一点疯狂。”
现场顿时发出惊呼,评审席瞬间安静下来。
Chefでん抱着手臂忍不住笑了。
“我开始担心了。”
麻衣也笑着说:“上一轮是巧克力豆腐,这一轮变成榴莲章鱼。”
“我们节目是不是越来越危险了?”
全场爆笑。
但骆厨却认真观察着料理台。
洋葱、青苹果、柠檬、柚子胡椒、紫苏叶。
他的目光最终落在榴莲上:“如果处理得好……”
麻衣转头:“真的有可能?”
骆厨缓缓点头。
“榴莲负责油脂感与甜味、青苹果负责酸度、洋葱负责辛香、柠檬负责收口、而柚子胡椒与紫苏叶……”他望向2号选手:“……是在帮章鱼说话。”
现场顿时安静下来。
镜头特写。
2号将面团压平,擀成薄薄的圆饼。
与此同时,专业人员协助处理好的章鱼已经送到料理台。
而所有人心里都浮现同一个问题。
榴莲。
章鱼。
这两样东西,究竟会碰撞出怎样的味道?